Hemmagjorda croissanter

đŸ„ đ™·đšŽđš–đš–đšŠđšđš“đš˜đš›đšđšŠ 𝚌𝚛𝚘𝚒𝚜𝚜𝚊𝚗𝚝𝚎𝚛

Ingredienser
Ca 16 st

25 g jÀst
2.5 dl laktosfri mjölk
1Ă€gg
1 tsk salt
2 msk socker
8 dl vetemjöl
350 g kylskÄpskallt laktosfritt smör
1 Àggula (till pensling)

Gör sÄ hÀr
Blanda smulad jÀst med fingervarm mjölk och rör tills jÀsten Àr helt upplöst. LÄt blandningen stÄ i ca 10 min.

KnĂ€ck ett Ă€gg i jĂ€stblandningen och rör ihop utan att vispa för hĂ„rt. Rör i salt och socker. 
HĂ€ll i mjölet, lite i taget och knĂ„da ihop till en smidig deg. JĂ€s 1 timme med bakduk över. Kavla ut degen till en fyrkant (ca 7 mm tjockt). TĂ€ck halva degen med ett lager tunt hyvlat smör och vik sedan över den andra hĂ€lften. Du kan klĂ€mma ihop kanterna lite sĂ„ att smöret inte rinner ut.

Kavla ut degen igen, lĂ€gg pĂ„ mer hyvlat smör pĂ„ halva degen och vik ihop. Upprepa minst sex gĂ„nger. Avsluta med att kavla ut till en fyrkant. SkĂ€r degen i smĂ„ fyrkanter, som viks diagonalt till trekanter. Rulla den breda Ă€nden mot spetsen och böj till Ă€ndarna. LĂ€gg pĂ„ bakpappersklĂ€dd plĂ„t. SĂ€tt pĂ„ ugnen pĂ„ 225°C. JĂ€s under duk ca 30 minuter. Pensla dem med Ă€ggula och grĂ€dda i 10–15 minuter.


love , verajönsson

Gillar

Kommentarer

emelivet
emelivet,

Guud vad gott ❀

nouw.com/emelivet
Veralouiise
Veralouiise,

😋😋😋

nouw.com/veralouiise
isvarmt
isvarmt,
Ser vÀldigt goda ut, har för mig att det Àr lite svÄrt att baka sÄna hÀr?
nouw.com/isvarmt
Veralouiise
Veralouiise,
Lite krĂ„ngligt Ă€r de 🙊
nouw.com/veralouiise
evelinajosefines
Veralouiise
Veralouiise,
😋😋
nouw.com/veralouiise
Hilma
Hilma,

Vad kul att göra sina egna <3

nouw.com/hilma
Veralouiise
Veralouiise,
BelindaGoransson
BelindaGoransson,

Men wow!! MĂ„ste testas!!!❀

nouw.com/belindagoransson
Veralouiise
Veralouiise,
😋😋😋
nouw.com/veralouiise
Hannas krypin,

Det lÄter verkligen jÀttegott. Andra recept fÄr det att lÄta sÄ krÄngligt men jag tycker snarare att du beskriver det pÄ ett sÀtt att faktiskt jag ocksÄ skulle kunna baka dom.

hannafialotta.blogg.se
Veralouiise
Veralouiise,

Ja de Ă€r ganska krĂ„ngligt men man kan göra de lite lĂ€ttare đŸ™ŠđŸ„

nouw.com/veralouiise